Velikogoričanka Dunja Šušković ostvarila je nevjerojatan uspjeh i ponijela titulu svjetske prvakinje u kategoriji pripreme hamburgera za djecu od 6 do 10 godina na prestižnom natjecanju American Royal u Kansas Cityju. Dunja ima samo devet godina, a iskustvo je stekla pripremom mesa sa svojim ocem, Davorom Šuškovićem.
Na najvećem svjetskom natjecanju tog stila okupilo se 360 ekipa, dok je dan prije održano natjecanje za 160 ekipa. Uz glavno natjecanje, organizirano je i nadmetanje u raznim kategorijama na kojem su sudjelovali Dunja u kategoriji od 6 do 10 godina pripremajući burgere te Luka u kategoriji od 11 do 15 godina pripremajući odreske. Luka je pekao steakove, skroz samostalno, završio 26. od 33 djece. Dunja je bila prva od 22 osobe u svojoj kategoriji.
Ponosni otac Davor Šušković s osmijehom i ponosom opisuje te trenutke, ističući kako su roditelji smjeli biti uz njih i pomagati jedino s vatrom, dok su sve ostalo djeca morala odraditi potpuno sama.
“Mi smo mogli biti pored njih i pomagati samo s vatrom, no sve ostalo su morali raditi sami, Dunja je radila dvostruki smash burger i sama odabrala što će sve stavljati u njega i sama je formirala meso i to pekla i sama je odabrala umake i na kraju složila”, objašnjava Davor, ne skrivajući oduševljenje što je njegova kći osvojila maksimalan broj bodova, njih 180, i to u svakoj pojedinačnoj kategoriji izgleda, okusa i mekoće jela odnosno pečenja mesa.
Da je riječ o pravom malom kulinarskom geniju, potvrđuju i njezine riječi o pobjedničkoj kreaciji koja joj je donijela svjetsku slavu. „Stavila sam dva mesa, dva sira, dva umaka, jedan začin, prženi luk, komadiće špeka, salatu i kisele krastavce“, izjavila je Dunja.
Ovaj trijumf ima još veću težinu s obzirom na to da je Dunja bila jedina sudionica izvan Sjedinjenih Američkih Država, natječući se rame uz rame s djecom iz ekipa koje tradiciju natjecanja grade desetljećima.
Emocije su se prelijevale i idućeg dana, kada su uslijedili brojni medijski intervjui, a njezina priča dospjela je čak i do pregleda vijesti na Fox Newsu, uz bratsku podršku i pomoć u prevođenju koju joj je pružao Luka. Uz brojne sponzorske nagrade, krunu, plašt, banner i novčanu nagradu od 250 dolara, najveće je priznanje to što će njezina pobjednička receptura za SlayBurger biti objavljena u službenoj kuharici.
Nakon nezaboravnih trenutaka u Kansas Cityju, put uspješnog tima iz BBQ Hot Yarda nastavio se prema Memphisu, a potom i prema svjetskom prvenstvu The Jack u Lynchburgu.
Davor Šušković s ponosom zaključuje kako je ovaj vikend bio u potpunosti posvećen Dunji i njezinu povijesnom uspjehu, u kojem je savršeni dvostruki smash burger s probranom pljeskavicom Snake River Farms i prepoznatljivim umacima Loot N’ Booty BBQ – Honey Gold i Apple Cherry BBQ pokorio svjetsku scenu.
Razgovor s Dunjom očekujte uskoro!
