Home Velikogoričani na djelu GASTRO Gorički fotograf Dario Drvodelić s nama je podijelio tri ukusna recepta

GASTRO Gorički fotograf Dario Drvodelić s nama je podijelio tri ukusna recepta

PODIJELITE
Foto: Dario Drvodelić / @food_in_a_frame

U ovim trenucima, kada smo zatvoreni u svojim domovima i vjerojatno imamo pune frižidere namirnica, ne bi bilo loše da se usmjerimo na neke hobije. Jedan od njih mogao bi biti i iskušavanje vlastitih kulinarskih sposobnosti. Kako bismo vam malo olakšali odabir recepata, obratili smo se velikogoričkom fotografu i odnedavno food blogeru, Dariju Drvodeliću čije fotografije doslovno otvaraju apetit.

Instagram profil food_in_a_frame otvorio je prije Božića zbog ljubavi prema fotografiji i hrani. “Fotograf sam i dugo pratim razne stilove fotografije, a onda sam shvatio da mi se jako sviđaju fotografije hrane zbog svjetla, kompozicije i sadržaja. S obzirom na to da volim kuhati, odlučio sam fotografirati i svoja jela. Ponekad je to ručak, a ponekad neka posebna slastica.”, govori nam.

Za sada na profilu ima preko 20 objava koje uključuju fina slana i slatka jela, no ono što će vas prvo privući je zasigurno privlačnost fotografije. Među receptima ima zdravih smoothija, juha, slastica i glavnih jela. “Recepte odabirem tako da ih vidim negdje na internetu pa dodam i neki svoj poseban, tajni sastojak. Volim dijeliti svoje recepte s drugima, a vidim da se i njima sviđaju.”, zaključio je.

Osim Instagram profila food_in_a_frame, Dario je otvorio i blog Papučar.hr na kojem također objavljuje svoje recepte, ali i zanimljive priče iz svakodnevnog života. Za kraj je s nama odlučio podijeliti svoja tri recepta, a možda i vama budu dobra inspiracija za ove dane u zatvorenom. Do recepata možete doći tako da kliknete na fotografije ispod.

Zapratite njegov profil, sigurno će vas oduševiti novim receptima.

Pita od listova za savijače s povrćem i sirom i šunkom

Oranđasti kuglof

View this post on Instagram

Jedan poprilično jednostavan a jako mirišljav, mekani i ukusan kuglof. Nazvao sam ga Oranđasti kuglof 😁. SASTOJCI: 1 jaje 50 g šećera 1 vanilin šećer 250 g butternut tikvice Jedna srednja naranča 1 jogurt 1 dcl ulja 250 g brašna 1 prašak za pecivo grožđice (po volji) čokolada za preljev po volji POSTUPAK: Mikserom izmiješajte jaja, šećer i vanilin šećer. Butternut tikvicu ogulite, izrežite na komade srednje veličine i kuhajte sve dok ne omekša, stavite vode samo toliko da malo prekrije tikvicu da ne upije previše vode. Kada tikvica omekša ocijedite je i ohladite hladnom vodom, ostavite je u cjedilu 5 min da se još malo ocijedi. Butternut tikvicu stavite u posudu s oguljenom narančom, prelijte jogurtom, dodajte ulje i miksajte štapnim mikserom dok ne dobijete pire. Ovaj pire dodajte u izmiksana jaja i šećer, dodajte brašno i prašak za pecivo, sada sve izmiješajte najmanjom brzinom na mikseru. Ostavite smjesu da stoji 5 minuta, a u međuvremenu kalup za kuglof premažite masnoćom i pobrašnite. Ulijte smjesu u kalup, po želji dodajte malo grožđica ili suhih brusnica. Ako vam ne potonu unutra malo ih pogurajte drškom žlice ili slamkom, ali ne preduboko. Ako suho voće tijekom pečenja padne na dno kalupa grijanjem će se osloboditi šećer i kuglof će se zalijepiti i teško ćete ga izvaditi iz kalupa. Stavite peći 40-50 min na 180 stupnjeva. Kada se kuglof ohladi ukrasite ga čokoladnim preljevom po volji. Dobar tek ! #foodphotography #food #foodstyling #foodlovers #foodporn #buntcake #kuglof #kolači #hrana #baking #orange #butternutsquash #instafood #stilllife #nikon #nikonhrvatska #nikoneurope #croatia #hrvatska #velikagorica #thebiteshot #foodblogger #still_life_gallery

A post shared by Foodograph (@food_in_a_frame) on

Krumpiri punjeni kobasama, vratinom i sirom

View this post on Instagram

Krumpiri punjeni kobasama, vratinom i sirom. Recept je u opisu (rekli su mi da je tako čitljivije i jednostavnije). 😉👋 . SASTOJCI: 12 srednje velikih krumpira malo ulja ili masti 50 g polusuhe kobasice narezane na tanke šnite 50 g suhe vratine narezane na tanke komadiće (listiće) 50 g gaude ili nekog sira narezane na tanke komadiće (listiće) Premaz: 1 jaje 1 žlica kiselog vrhnja 1 žlica brašna (po potrebi više, da bude gusto kao smjesa za palačinke) mljevena slatka crvena paprika sol i papar mješavina mediteranskih začina PRIPREMA: 12 oguljenih srednje velikih krumpira narežemo na ploške, ali tako da ih ne prerežemo do kraja (da ostanu spojeni na dnu). Premažemo s malo ulja ili masti i stavimo peći 20 min na 200 stupnjeva. Izvadimo iz pećnice pa opet premažemo masnoćom i začinimo sa malo soli i papra. Nastavimo peći još 20 min na 200 stupnjeva. Izvadimo iz pećnice pa naizmjence između ploški krumpira poredamo kobasicu, vratinu i sir, ako se ploške nisu raširile pomozite si nožem ili vilicom (oprez, vruće je). Stavimo dalje peći 30 min na 200 stupnjeva. Izvadimo iz pećnice i premažemo premazom. Nastavimo peći još 15 min tj. dok premaz ne dobije zlatno žutu boju. . . #foodstyling #foodporn #food #foodphotography #instafood #cooking #baking #potatoes #bokeh #delicious #krumpir #hrana #kuhanje #pecenje #thebiteshot #fall #autumn #orange #nikon #nikonhrvatska #nikoneurope #croatia

A post shared by Foodograph (@food_in_a_frame) on